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Notre nourriture, l'air que nous respirons, notre survie en général
dépendent, directement ou indirectement des plantes. Or, le
changement climatique en cours et les multiples agressions dont sont
victimes les végétaux - polluants divers et techniques agressives de
culture - affectent leur fonctionnement, leur capacité à se défendre,
leur tolérance vis-à-vis des stress, et donc, pour les plantes cultivées,
leur croissance et leur potentiel de production.Nous savons que nous ne pourrons pas maintenir le statu quo, qu'il
ne sera pas possible de produire demain comme nous produisons
aujourd'hui. Il va falloir très vite faire les bons choix pour pouvoir
continuer à satisfaire les besoins d'une humanité en croissance dans
un contexte de raréfaction des ressources.Afin de répondre aux défis actuels, les auteurs s'attachent dans
ce livre à proposer des solutions qui tirent parti des fantastiques
capacités d'adaptation de la nature. C'est notre assurance-vie. Il est
essentiel, plaident-ils, de renouer une alliance avec elle.
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