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Résumé
Poireau, oignon, échalote, ciboule, ail... À bulbe et à barbe, ceux qu'on appelle « les barbus » ne manquent pas de piquant !Découvrez sous un nouveau jour ces végétaux aux incroyables propriétés nutritives et médicinales, et laissez-vous surprendre par leurs saveurs inédites : Bouillon de légumes d'hiver au gingembre et curcuma frais ; oignons rouges farcis ; tarte Tatin aux oignons grelots ; onion rings ; soupe à l'ail, aux amandes et au pain ; poulet aux 40 gousses d'ail ; pain torsadé à l'ail et basilic... Plus de 50 recettes originales et gourmandes, aux petits oignons.Ces barbus vont vous faire pleurer de joie et saliver de bonheur.
Date de parution 09/09/2021
EAN 9782732496979
ISBN 978-2-7324-9697-9
Collection Cuisine gastronomie /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 155
Reliure Relié
Dimensions L19 × H30 × P1.7 cm
Poids kg 0.715 kg
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