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Résumé
La cuisine des flibustiers Qui aurait pu imaginer les flibustiers en fins gastronomes ? Il n'était pourtant pas rare dans cette société nomade de jeter l'ancre autour d'une table bien garnie. Acras de morue, cabri massalé ou matoutou crabe font de cette cuisine l'une des plus originales qui soient : une cuisine épicée, à l'image de la vie qu'ils menaient.L'ouvrage, fort d'une soixantaine de recettes, est conçu tel un festin, où récits et anecdotes se succèdent pour le plus grand régal du palais et de l'imagination. Savoureusement illustrés par Hippolyte, les différents mets y révèlent toutes les couleurs, et leur piquant.
Date de parution 19/05/2011
EAN 9782752905338
ISBN 978-2-7529-0533-8
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 190
Reliure Relié
Dimensions L19 × H29 × P3.2 cm
Poids kg 0.992 kg