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Résumé
Une nouvelle édition de ce documentaire pour connaître les secrets de fabrication du chocolat du
produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao). Un pas à pas illustré pour
tout comprendre; De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !
Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec
quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les
œufs de Pâques ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des
réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter
le laboratoire d'un artisan chocolatier. C'est pourquoi l'auteur,
Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions du
produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves
de cacao).
Date de parution le 25/08/2021
EAN 9791027609895
Réf. Lire Demain DTO1023
Collection Mon Premier Exploradoc (Tourbillon)
Cycle Cycle 2 (CP, CE1, CE2)
Type Documentaire
Nbre de pages 32
Reliure Cartonné
Dimensions L19.5 × H20 cm
Poids 0.260 kg