En cuisine avec Hiroko

MARTINIERE BLShiraishi Hiroko (auteur)Perkins Dorothée

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Résumé

En cuisine, Hiroko fait croustiller les légumes et sauter les nouilles, elle joue avec les couleurs du monde végétal, dans des petits plats à partager et des bentos joyeux. Loin d'être une contrainte, la cuisine végétale est une source de liberté, de création et d'équilibre, où l'harmonie du corps commence dans l'assiette. Dans 100 recettes adaptées à la vie quotidienne, les traditions japonaises et les bases de la fermentation côtoient l'inspiration et les produits français. C'est beau, délicieux, tout simple, bon pour soi et pour la terre !

Sortie Parution le 15/05/2026

EAN 9791040124832

Réf. Lire Demain

Collection

Editeur MARTINIERE BL

Famille

Nbre de pages 192

Reliure Livre relié

Dimensions (L×H×P) 293 × 185 × 21 cm

Poids 0.858 kg