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Résumé
Plus de 500 recettes glanées auprès de cuisiniers thaïlandais pour maîtriser la cuisine de ce pays. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine thaïlandaise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie.
Date de parution 11/06/2015
EAN 9780714869995
ISBN 978-0-7148-6999-5
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 527
Reliure Relié
Dimensions L19 × H28 × P4.5 cm
Poids kg 1.822 kg