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Résumé
Le système alimentaire français traverse une crise profonde, marquée par des tensions à chaque maillon de la chaîne : des agriculteurs en colère et épuisés par le modèle actuel, une
précarité alimentaire qui explose et, au centre, l'agro-industrie et la grande distribution qui continuent de générer des profits croissants malgré la multiplication des scandales sanitaires et les soupçons de spéculation en période d'inflation.
Face à ce système défaillant, une dynamique citoyenne émerge et défend des revendications fortes : sécurité sociale de l'alimentation, soutien à l'agriculture bio, juste rémunération des
agriculteurs, succès d'initiatives comme Yuka. Tout cela révèle un désir collectif profond de « bien manger », à la fois pour notre santé, pour les autres et pour la planète . Portée par des coopératives, des chefs engagés, des ONG, des agriculteurs et des citoyen.nes, une révolution alimentaire est aujourd'hui en marche pour faire de l'alimentation un bien commun, au service du bien-être collectif, dans une perspective sociale, écologique et démocratique.
Sortie Parution le 06/02/2026
EAN 9782374255712
Réf. Lire Demain DEC6026
Collection On arrête tout et on réfléchit! (Rue de l'échiquier)
Editeur Rue Echiquier (éditeur)
Famille ESSAI
Nbre de pages 128
Reliure Souple
Dimensions (L×H×P) 115 × 210 × cm
Poids 0.001 kg