Descriptif
Manger : entre animalité et socialisation, une activité essentielle s'il en est, qui nous plonge au coeur de la vie même, des cultures et des intimités. Croquez à pleines dents dans ce citrus gourmand : des nourritures inavouables, l'invention du restaurant, les contradictions de l'agro-industrie, l'abondance ou la faim, ce que notre alimentation dit de nous, des souvenirs culinaires de chefs... Hmmm...
Un numéro savoureux !
Date de parution
21/10/2016Éditeur
AGRUMEEAN
9791090743342Code
DAG1005Nbre de pages
200Reliure
SoupleDimensions
(cm) 20 × 25.5Poids
0.780 kg
Chloé Pathé
19.00€
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Citrus N°5-Manger :
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