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Résumé
La cuisine vegan comme vous ne l'avez jamais imaginée ! Ces dernières années, la cuisine vegan a subi une véritable révolution. Fini l'image d'une alimentation privée de hamburgers, de fromages affinés, de meringues et autres délices... Le végétal n'a désormais presque plus de limites et les alternatives éthiques riment aujourd'hui avec modernité et gourmandise, y compris dans la réinvention des grands classiques de la tradition culinaire.Dans ce nouvel ouvrage, Marie Laforêt dévoile les récentes découvertes et techniques qui permettent d'ouvrir le champ des possibles et dispense conseils et astuces pour réussir au mieux ces 100 recettes salées et sucrées carrément bluffantes !
Date de parution 17/10/2019
EAN 9782072847714
ISBN 978-2-07-284771-4
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 235
Reliure Relié
Dimensions L20 × H26 × P2.4 cm
Poids kg 1.054 kg