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Résumé
Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d'ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d'émotion et d'amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité.Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d'orbe perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante...Découvrez la trajectoire inspirante d'une étoile montante, qui souhaite « nourrir d'amour » autant les corps que les coeurs.
Date de parution 08/03/2023
EAN 9782080412713
ISBN 978-2-08-041271-3
Collection /
Rayon Beaux livres
Type Livre
Nbre de pages 254
Reliure Relié
Dimensions L22 × H29 × P2.9 cm
Poids kg 1.428 kg