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cuisine médiévale : pour tables d'aujourd'hui
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cuisine médiévale : pour tables d'aujourd'hui

Flammarion (éditeur) Jeanne Bourin (auteur)
27.21€29.90€

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Résumé

Cuisine Médiévale Cet ouvrage réunit près de 160 recettes mises au point et adaptées aux tables d'aujourd'hui. Cette nouvelle édition est agrémentée d'une centaine d'illustrations à la façon d'un grimoire. Jeanne Bourin nous invite à découvrir ou redécouvrir une cuisine de ville et de village ; de bonnes recettes de potages, volailles, gibiers, poissons, pâtisseries et diverses boissons...

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