l'art culinaire

Belles lettres (éditeur) Apicius (auteur)

32.76€36.00€

Livraison sous 8 à 21 jours ouvrés (selon dispo stock) Article à commander auprès de l'éditeur, sous réserve de disponibilité en stock, avec un délai de livraison de 8 à 21 jours ouvrés.

> Se connecter ou créer un compte pour bénéficier des 9% de remise Lire Demain

Ajouter aux favoris

Résumé

Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments.

Date de parution 01/01/1974

EAN 9782251010069

ISBN

Collection Collection des universités de France /

Rayon Littérature Antiquité et Moyen-Age

Type Livre

Nbre de pages XXXII-354

Reliure Broché

Dimensions L13 × H20 × P2 cm

Poids kg 0.392 kg

Du même auteur ^{(2 art.)}

l'art culinaire

32.76€

36.00€

l'art culinaire

15.93€

17.50€

Complétez la collection ^{(997 art.)}

oeuvres morales. vol. 15-3. traités 73-75 : trois ...

59.15€

65.00€

abrégé des histoires philippiques de trogue pompée...

60.97€

67.00€

discours. vol. 1. i-xv

41.86€

46.00€

abrégé des histoires philippiques de trogue pompée...

57.33€

63.00€

hymnes

42.77€

47.00€

discours. vol. 3. discours xiv-xix : l'empereur es...

68.25€

75.00€

oeuvres complètes. vol. 2-2. airs, eaux, lieux

59.15€

65.00€

pastorales : daphnis et chloé

42.77€

47.00€

tragédies. vol. 3. philoctète. oedipe à colone

31.85€

35.00€

la guerre civile : la pharsale. vol. 2. livres vi-...

50.96€

56.00€

galien. vol. 6. thériaque à pison

79.17€

87.00€

oeuvres morales. vol. 13-1. traité 59, questions n...

51.87€

57.00€

guerre des juifs. vol. 1. livre i

41.86€

46.00€

iliade. vol. 1. chants i-vi

33.67€

37.00€

vies. vol. 2. solon-publicola. thémistocle-camille...

36.40€

40.00€

institution oratoire. vol. 1. livre i

50.05€

55.00€

la vie des douze césars. vol. 2. tibère. caligula....

36.40€

40.00€

tusculanes. vol. 1. livres i-ii

38.77€

42.60€

vies. vol. 16. index des noms propres

41.86€

46.00€

les alchimistes grecs. vol. 9-1. traité des arts e...

50.05€

55.00€

iliade. vol. 1. introduction

36.40€

40.00€

iliade. vol. 4. chants xix-xxiv

41.86€

46.00€

histoire naturelle. vol. 4. livre iv

68.25€

75.00€

institution oratoire. vol. 4. livres vi-vii

50.05€

55.00€

vies de philosophes et de sophistes

130.13€

143.00€

oeuvres. vol. 12. opuscules 55-57

70.07€

77.00€

oeuvres complètes. vol. 10. timée. critias

45.50€

50.00€

vies. vol. 13. démétrios-antoine

35.49€

39.00€

histoire naturelle. vol. 37. livre xxxvii

24.57€

27.00€

discours. vol. 20. philippiques v-xiv

35.49€

39.00€

tragédies. vol. 1. hercule furieux. les troyennes....

54.60€

60.00€

oeuvres morales. vol. 11-1. traités 49-51 : le phi...

32.76€

36.00€

de la nature. vol. 1. livres i-iii

32.76€

36.00€

oeuvres morales. vol. 6. traités 24-26 : dialogues...

33.22€

36.50€

oeuvres morales. vol. 4. traités : 17-19

60.06€

66.00€

iliade. vol. 2. chants vii-xii

31.85€

35.00€

discours. fragments d'antiphon le sophiste

36.40€

40.00€

vies. vol. 6. pyrrhos-marius *** lysandre-sylla

50.96€

56.00€

vies. vol. 11. agis et cléomène *** les gracques

32.76€

36.00€

vies. vol. 14. dion-brutus

32.76€

36.00€

histoires. vol. 3. livre iii

54.51€

59.90€

vies. vol. 9. alexandre-césar

41.86€

46.00€

discours. vol. 19. philippiques i-iv

32.76€

36.00€

oeuvres morales. vol. 9-1. propos de table : livre...

32.76€

36.00€

rhétorique. vol. 1. livre i

32.76€

36.00€

oeuvres morales. vol. 9-3. traité 46 : propos de t...

54.60€

60.00€

phénomènes

133.77€

147.00€

oeuvres morales. vol. 11-2. traités 52 et 53 : pré...

32.76€

36.00€

tragédies. vol. 1. le cyclope. alceste. médée

41.86€

46.00€

vies. vol. 15. aratos-artaxerxès. galba-othon

32.76€

36.00€

oeuvres. vol. 3. fragments

79.17€

87.00€

discours. discours xxxiv, xxxv & xxxvi

50.05€

55.00€

anabase d'alexandre. vol. 2. livres iii-v

68.25€

75.00€

vies. vol. 1. thésée-romulus *** lycurgue-numa

45.50€

50.00€

oeuvres morales. vol. 3. traités 15 et 16 : apopht...

50.96€

56.00€

traité des premiers principes. vol. 1. de l'ineffa...

49.14€

54.00€

abrégé des histoires philippiques de trogue pompée...

48.23€

53.00€

oeuvres morales. vol. 15-1. traité 70, sur les con...

53.69€

59.00€

vies. vol. 5. aristide-caton l'ancien *** philopoe...

32.76€

36.00€

entretiens. livre iv

32.76€

36.00€

politique. vol. 1. livres i-ii

52.78€

58.00€

les origines. réponses aux telchines. elégies

40.95€

45.00€

oeuvres morales. vol. 14-1. traité 63, l'intellige...

40.95€

45.00€

vies. vol. 7. cimon-lucullus *** nicias-crassus

32.76€

36.00€

vies. vol. 3. périclès-fabius maximus *** alcibiad...

41.86€

46.00€

vies. vol. 12. démosthène, cicéron

33.67€

37.00€

tragédies. vol. 1

41.86€

46.00€

oeuvres morales. vol. 5-2. traité 23 : isis et osi...

45.50€

50.00€

vies. vol. 8. sertorius-eumène *** agésilas-pompée...

32.76€

36.00€

dialogues. vol. 2

25.48€

28.00€

vies. vol. 10. phocion, caton le jeune

32.76€

36.00€

vies. vol. 4. timoléon-paul-emile *** pélopidas-ma...

32.76€

36.00€

ménandre. vol. 4. les sicyoniens

40.95€

45.00€

histoires. vol. 2. euterpe : livre ii

33.67€

37.00€

antiquités romaines. vol. 6

60.06€

66.00€

la langue latine. vol. 5. tome ix

32.31€

35.50€

epigrammes. vol. 1

50.05€

55.00€

les devoirs. vol. 1. livre i

28.21€

31.00€

oeuvres. vol. 4. opuscules 26-29

71.89€

79.00€

comédies. vol. 1

34.58€

38.00€

lettres. vol. 2. livres iii et iv

44.59€

49.00€

histoire apostolique

88.27€

97.00€

bibliothèque historique. vol. 5. livre v : livre d...

59.15€

65.00€

sur les états de cause

68.25€

75.00€

histoire naturelle. vol. 2. livre ii

40.95€

45.00€

discours

32.76€

36.00€

discours. vol. 13-1. au sénat. au peuple. sur sa m...

29.12€

32.00€

discours. vol. 7. pour m. fonteius. pour a. cécina...

25.48€

28.00€

comédies. vol. 4. les thesmophories. les grenouill...

32.76€

36.00€

oeuvres complètes. vol. 8-3. le sophiste

36.40€

40.00€

oeuvres complètes. vol. 6. la république : livres ...

41.86€

46.00€

la république. vol. 2. livres ii-iv

32.76€

36.00€

confessions. vol. 1. livres i-viii

34.58€

38.00€

le banquet. apologie de socrate

31.85€

35.00€

tragédies. vol. 2. hippolyte. andromaque. hécube

41.86€

46.00€

description de la grèce. vol. 7. livre vii, l'acha...

59.15€

65.00€

annales. vol. 1. livres i-iii

42.77€

47.00€

les phénomènes d'aratos

25.48€

28.00€

la suite d'homère. vol. 3. livres 10-14

32.76€

36.00€

priapées

59.15€

65.00€

l'art culinaire

Du même auteur (2 art.)

Complétez la collection (997 art.)

Du même auteur ^{(2 art.)}

Complétez la collection ^{(997 art.)}