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Résumé
L'histoire du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2010. Moment de partage festif, il fait l'objet d'une attention particulière dans le choix des aliments, la préparation et la présentation. Les chefs renommés, les plats de prédilection et les spécificités régionales de cette tradition sont notamment présentés.
Date de parution 26/04/2023
EAN 9782330171834
Réf. Lire Demain DAS6217
Cycle Cycle 3 (CM1, CM2, 6°)
Type Documentaire
Nbre de pages 64
Reliure Cartonné
Dimensions L20 × H26 cm
Poids 0.410 kg