saveur rhône-alpes : géographie d'une région gourmande

Glénat (éditeur) Françoise Petit (auteur)

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Résumé

Un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie de la région, qui met à l'honneur terroirs, savoir-faire et produits : fromages de Savoie, noix de Grenoble, volailles de Bresse, châtaigne de l'Ardèche, vins du Rhône, lavande de la Drôme, etc.

Date de parution 17/09/2014

EAN 9782344001721

ISBN 978-2-344-00172-1

Collection /

Rayon Beaux livres

Type Livre

Nbre de pages 240

Reliure Broché

Dimensions L19 × H23 × P2.3 cm

Poids kg 0.782 kg

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