brasseries & restaurants bocuse : 60 recettes simples comme on aime

Glénat (éditeur) Jean Fleury (auteur) Paul Bocuse (auteur)

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Résumé

60 recettes simples à réaliser, que les deux chefs proposent dans leurs six brasseries et restaurants lyonnais. Chacun de ces établissements propose une cuisine différente : traditionnelle, méditerranéenne, lyonnaise, des îles, etc.

Date de parution 15/06/2016

EAN 9782344011508

ISBN 978-2-344-01150-8

Collection /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 288

Reliure Broché

Dimensions L21 × H28 × P2.3 cm

Poids kg 1.292 kg

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