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Résumé
Organisation, planification, travail (ou non) du soi, fertilité et matières organiques, itinéraires culturaux, choix variétal, récoltes, aménagements, revenus, santé physique et psychologique... cet ouvrage pratique et très complet aborde le maraîchage biologique de manière aussi exhaustive et approfondie que possible, grâce à la rigueur et à l'expertise de son auteur, il en propose une vision élargie et transdisciplinaire, liant les sciences exactes (pédologie, agronomie, techniques et pratiques agricoles) aux sciences humaines (réflexions économiques, politiques, philosophiques, sphère psychoaffective), afin de renforcer le sens de cette activité sans toutefois entretenir les illusions, pour que chaque maraîcher puisse s'en inspirer, élaborer son projet agricole à taille humaine et se maintenir dans le temps. Une approche inédite et holistique du maraîchage biologique, mêlant techniques agricoles et dimension humaine pour (re)donner du sens au métier de maraîcher.
Date de parution 21/02/2024
EAN 9782360988686
ISBN 978-2-36098-868-6
Collection Techniques de pro /
Rayon Agriculture, élevage
Type Livre
Nbre de pages 319
Reliure Broché
Dimensions L20 × H26 × P2.1 cm
Poids kg 0.85 kg