zakuro

Ed. IMHO (éditeur) Atsuko Sakamoto (auteur) Go Sato (auteur)

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Résumé

Zakuro est plus qu'un simple restaurant : créé en 2021, il représente l'aboutissement du rêve d'une mère et son fils, tous deux passionnés de produits de qualité, de cuisine et de partage. Au fil des quatre saisons, ce livre vous fait découvrir 48 recettes issues de la cuisine japonaise.Des plats typiques des izakaya - karaage, korokke, agedashi tofu - aux mets plus étonnants - roulé de boeuf aux salsifis, nanbanzuke de saumon. Go Sato et Atsuko Sakamoto vous emmènent à la découverte du Japon, au travers de recettes familiales réconfortantes.

Date de parution 17/11/2023

EAN 9782364811263

ISBN 978-2-36481-126-3

Collection Cuisine /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 143

Reliure Cartonné

Dimensions L19 × H25 × P1.9 cm

Poids kg 0.678 kg

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