les balades truffées de benjamin bruno

Campanile (éditeur) Benjamin Bruno (auteur)

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Résumé

C'est, un lieu, plein de surprises. Les bonnes et les bonnes.Sans oublier la truffe. Celle d'hiver, celle d'été, celle de l'automne, celle du pays des rêves.Et, une cuisine magique, ébouriffante, délicate, où se découvrent les terroirs de Provence et les talents de Benjamin.Il s'est promené dans son pays et il en a percé les mystères avec Bruno, son père.Ils ont l'œuf chocolat, le homard bleu, la vraie « fausse truffe », le champagne, rouge et la glace à la truffe...Et la truffe toujours, en lamelles, copeaux, brisures, pluie, tranches, rondelles, rouelles, bâtonnets, grains, même en caviar, même en songe...

Date de parution 21/11/2017

EAN 9782369930402

ISBN 978-2-36993-040-2

Collection /

Rayon Beaux livres

Type Livre

Nbre de pages 197

Reliure Relié

Dimensions L31 × H31 × P1.9 cm

Poids kg 1.75 kg

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