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Résumé
Apôtre du culte de la bonne chère, la littérature abonde en recettes et en anecdotes, en expériences singulières et en copieuses débâcles expérimentales. De l'opulence des tables raffinées aux soupers modestes des ventres creux, de la « haute » à la « basse » cuisine, de la gastronomie nomade aux nourritures presque célestes, cette anthologie réunit une centaine d'auteurs gourmets, gourmands ou même gloutons, pour une célébration des goûts et des saveurs.
Date de parution 20/10/2011
EAN 9782710367437
ISBN 978-2-7103-6743-7
Collection La petite Vermillon /
Rayon Poche
Type Poche
Nbre de pages 387
Reliure Broché
Dimensions L11 × H18 × P1.8 cm
Poids kg 0.195 kg
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