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Résumé
Viandes et poissons, légumes, céréales et fruits, vins et bières, rien ne manque à la panoplie gourmande alsacienne. Pour découvrir les recettes du célèbre Kouglof ou de la choucroute, ainsi que celles, moins connues, des quenelles de foie, des pommes de terre marcaires, de la tarte au fromage blanc...
Date de parution 01/01/1992
EAN 9782716501422
ISBN
Collection /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 91
Reliure Relié
Dimensions L20 × H26 × P cm
Poids kg 0.2 kg