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Résumé
Sous l'Ancien Régime, le cheptel était un marqueur social. L'utilisation des animaux signalait la hiérarchie sociale au village. Il en résultait des conflits permanents dans l'utilisation du sol, l'organisation des assolements et la gestion des espaces non cultivés. L'auteur insiste sur les facteurs structurels de l'économie rurale pendant cette période, et sur les conditions de spécialisation.
Date de parution 27/10/1999
EAN 9782718192000
ISBN
Collection Regards sur l'histoire /
Rayon Agriculture, élevage
Type Impression à la demande
Nbre de pages 256
Reliure Broché
Dimensions L18 × H24 × P1.2 cm
Poids kg 0.365 kg