La Martinière (éditeur) Jacqueline Queneau (auteur)
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Dans quel ordre doit-on ranger verres à vin et verre à
eau auprès de l'assiette ? Dispose-t-on la fourchette dents
en l'air ou sur la nappe ? Faut-il préférer une table ronde
ou une table rectangulaire ? Recevoir à la française exige
le respect de codes et de coutumes immuables. Un savoir-faire
et un savoir-être à la fois naturels et raffinés qui
servent de modèles dans le monde entier.Du choix des convives à l'invitation, de l'établissement du
menu au plan de table, en passant par les règles de service,
le dress code. La conversation ou le cas particulier du
repas d'affaires. Jacqueline Queneau nous révèle tous les
secrets de cette «French étiquette».L'ouvrage est élégamment illustré de trois portfolios
d'images mettant en scène différents styles et décors de
table raffinés dont le lecteur pourra s'inspirer pour ses
propres réceptions.
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