la transmission au coeur de ma cuisine : 60 recettes du restaurant à la maison

La Martinière (éditeur) Eric Pras (auteur)

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Résumé

Une présentation de la cuisine d'Eric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne.

Date de parution 02/12/2021

EAN 9782732494852

ISBN 978-2-7324-9485-2

Collection /

Rayon Beaux livres

Type Livre

Nbre de pages 408

Reliure Relié

Dimensions L23 × H30 × P2.7 cm

Poids kg 1.958 kg

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