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cow up a tree : knowing and learning for change in agriculture case studies from industrialised countries
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cow up a tree : knowing and learning for change in agriculture case studies from industrialised countries

INRAE (éditeur)
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Résumé

Nos sociétés occidentales exigent de leurs agricultures et de leurs industries agro-alimentaires qu'elles évoluent rapidement pour intégrer de nouveaux critères de qualité. Les chercheurs ont un double défi à relever : proposer aux producteurs, conseillers, non plus des solutions techniques universelles mais des méthodes d'auto-diagnostic et de définir de nouvelles modalités.

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