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Résumé
La petite épicerie du monde Mieux que le jardin botanique, il y a l'épicier, ce « ministre de l'Afrique, le chargé d'affaires des Indes et de l'Amérique », selon Balzac.On n'en finirait pas d'énumérer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.
Date de parution 10/05/2023
EAN 9782755508512
ISBN 978-2-7555-0851-2
Collection La petite collection /
Rayon Poche
Type Poche
Nbre de pages 160
Reliure Broché
Dimensions L11 × H15 × P1.5 cm
Poids kg 0.114 kg
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