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Résumé
Confitures et gelées Réalisez vos confitures maison en suivant le rythme naturel des saisons Qu'elles soient classiques ou beaucoup plus originales, celles que nous appellerons ici tout simplement « confitures » par facilité font toujours la part belle aux plus beaux produits de saison. D'autant que la nature nous permet de déguster - du printemps à l'automne et de l'été à l'hiver - des fruits variés et savoureux tout au long de l'année. De la confiture de potiron aux abricots secs à la gelée de grenade, en passant par la confiture de pêches au muscat de Rivesaltes ou la marmelade d'oranges, réalisez de délicieuses confitures à basé de fruits ou de légumes, mais aussi de fleurs ou de baies sauvages.Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : nul besoin d'être un maître confiturier pour réussir vos confitures maison.
Date de parution 21/05/2014
EAN 9782816005134
ISBN 978-2-8160-0513-4
Collection Recettes des 4 saisons /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 159
Reliure Broché
Dimensions L17 × H23 × P1.6 cm
Poids kg 0.39 kg