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Résumé
Les crises et peurs alimentaires qui ont récemment secoué nos sociétés industrielles ne sont-elles pas à la source d'une nouvelle forme de contestation politique et de résistance aux sirènes du libéralisme ? La lutte contre la "malbouffe" et la remise en cause du rôle de l'expert seraient alors au service de la démocratie. L'auteur est chargé de la rubrique médecine au Monde.
Date de parution 29/09/2000
EAN 9782845970090
ISBN
Collection La discorde / Essais et documents
Rayon Sociologie et anthropologie
Type Livre
Nbre de pages 160
Reliure Broché
Dimensions L15 × H19 × P1.4 cm
Poids kg 0.185 kg