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Résumé
Depuis quelques années, les appellations d'origine vitivinicoles sont soumises à un régime européen qui fixe ses propres critères pour les vins de terroir. Bien davantage, de nouvelles procédures d'enregistrement et de contrôle sont mises en place, remettant en cause le rôle historique des autorités publiques et des organismes de producteurs. Les actes de la journée d'études organisée le 23 novembre 2010 par le Programme Vin et Droit de l'Université de Reims s'efforcent de donner un éclairage à une réforme dont les effets, sans doute profonds, ne peuvent pas encore être pleinement mesurés.
Date de parution 26/05/2014
EAN 9782849341360
ISBN 978-2-84934-136-0
Collection Vin & droit /
Rayon Agriculture, élevage
Type Livre
Nbre de pages 208
Reliure Broché
Dimensions L15 × H21 × P1.7 cm
Poids kg 0.29 kg