les secrets sucrés de jean-philippe darcis : 30 recettes chocolat, macaron, pâtisserie

Racine (éditeur) Nicolas Gaspard (auteur)

18.15€19.95€

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Résumé

Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis 30 recettes chocolat macaron pâtisserie Des débuts de Jean-Philippe Darcis, il y a quinze ans, à son statut d'ambassadeur du chocolat belge, ce livre retrace le parcours d'un Verviétois avide d'apprendre et perfectionniste. De Kyoto à Singapour, en passant par Bruxelles, Namur ou encore Liège, Darcis se développe et ses projets sont toujours plus ambitieux.Cet itinéraire, parmi des produits précieux à l'odeur enivrante ou à la texture surprenante et trente recettes traditionnelles ou innovantes, séduira tous les gourmands.Entre anecdotes, rencontres, amitiés et passions, le voile est ainsi levé sur les coulisses d'un métier parfois méconnu mais merveilleux.

Date de parution 10/09/2015

EAN 9782873869496

ISBN 978-2-87386-949-6

Collection /

Rayon Beaux livres

Type Livre

Nbre de pages 95

Reliure Relié

Dimensions L22 × H25 × P1 cm

Poids kg 0.574 kg

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