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l'univers du vin : hommes, paysages et territoires : actes du colloque de bordeaux, 4-5 octobre 2012
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l'univers du vin : hommes, paysages et territoires : actes du colloque de bordeaux, 4-5 octobre 2012

Association d'histoire des sociétés rurales (éditeur)
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Résumé

Des historiens, des archéologues et des géographes font le point sur les connaissances actuelles en matière d'histoire vinicole, de l'Antiquité à nos jours. Ils évoquent les vignobles disparus ou reconstitués, les appellations, les métiers de la vigne, la place des territoires, etc.

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