Erreur : impossible de récupérer les avis Skol Vreizh, N° 57. Pommes Et Cidres De Bretagne : Avaloù Ha Sistr Bre... de Yann-Bêr Kemener - Livre - Lire Demain
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skol vreizh, n° 57. pommes et cidres de bretagne : avaloù ha sistr breizh
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skol vreizh, n° 57. pommes et cidres de bretagne : avaloù ha sistr breizh

Skol Vreizh (éditeur) Yann-Bêr Kemener (auteur)
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Résumé

Etude historique sur le cidre, boisson traditionnelle, de la culture du pommier et de la production du cidre en Bretagne, des origines à la renaissance actuelle, à travers l'étude des terroirs, des modes de culture, des enjeux politico-économiques et de la fabrication d'autres boissons issues de la pomme.

Du même auteur (23 art.)

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