tout simplement la bonne cuisine de la réunion

Orphie (éditeur) Tante Mariette (auteur)

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Résumé

Je vous propose aujourd'hui un livre sobre, fiable et pratique. J'ai sélectionné les meilleures recettes de la cuisine réunionnaise dans le respect de la plus grande tradition. Ma cuisine est une savante harmonie de produits locaux et d'épices. Baignée depuis ma tendre enfance dans ces saveurs, je vous livre ici tous les secrets, tours de main, proportions et ingrédients, tels qu'ils m'ont été transmis. En suivant mes conseils, vous réussirez tous vos plats ! Le choix de m'adjoindre la collaboration de Roland Bénard dont l'expérience et le talent incontestés a permis de mettre en valeur notre bonne cuisine de La Réunion.

Date de parution 26/03/2018

EAN 9791029802225

ISBN 979-10-298-0222-5

Collection /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 303

Reliure Relié

Dimensions L21 × H24 × P cm

Poids kg 0.9 kg

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