gastronomie & anarchisme ou la formidable utopie d'allier fourneaux, barricades, plaisir et liberté

Nada éditions (éditeur) Nelson Méndez (auteur)

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Résumé

« Ni dieu ni maître ni chef ! L'intérêt libertaire pour la gastronomie est inhérent à sa condition de "philosophie de la misère" dont l'objectif primordial est la lutte pour la "conquête du pain" par et pour les opprimés. » De la publication de La Conquête du pain de Kropotkine en 1892, qui revendiquait l'accès à la nourriture comme un droit inaliénable, aux pratiques actuelles des militants anti-autoritaires (distribution gratuite de denrées alimentaires, cantines autogérées, véganisme, etc.), Nelson Méndez, sociologue libertaire, expose la relation qu'entretiennent l'anarchisme et la gastronomie - entendue comme le rapport entre l'être humain, son alimentation et son milieu, et comme acte politique primordial.

Date de parution 17/11/2023

EAN 9791092457643

ISBN 979-10-92457-64-3

Collection /

Rayon Politique

Type Livre

Nbre de pages 106

Reliure Broché

Dimensions L11 × H17 × P0.9 cm

Poids kg 0.099 kg

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