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Résumé
Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues (berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs et de textures, source d'inspiration pour une cuisine végétale, innovante et parfumée. Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage à feuilleter... sans modération.
Date de parution 19/02/2015
EAN 9782072581960
ISBN 978-2-07-258196-0
Collection Tout beau, tout bio ! /
Rayon Cuisine
Type Livre
Nbre de pages 110
Reliure Broché
Dimensions L15 × H21 × P1 cm
Poids kg 0.235 kg