escoffier : roi des cuisiniers

Glénat (éditeur) Rutile (auteur) Frédéric Charve (auteur (illustrateur))

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Résumé

Un retour sur la vie du célèbre chef qui marqua l'histoire de la cuisine à la fin du XIXe et au début du XXe siècle.

Date de parution 28/11/2018

EAN 9782344015087

ISBN 978-2-344-01508-7

Collection /

Rayon Albums

Type Livre

Nbre de pages 128

Reliure Cartonné

Dimensions L22 × H30 × P1.7 cm

Poids kg 0.772 kg

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