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de l'hameçon à l'assiette : poissons, crustacés, coquillages, mollusques : les meilleures recettes de pêche en mer
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de l'hameçon à l'assiette : poissons, crustacés, coquillages, mollusques : les meilleures recettes de pêche en mer

Casa (éditeur) Bernard Noël (auteur)
19.97€21.95€

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Résumé

De l'hameçon à l'assiette Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière.La cuisine de la mer s'organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix.Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !

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