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gestion et management de l'entreprise : bp boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
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gestion et management de l'entreprise : bp boulanger, bac pro boulanger-pâtissier

Le Génie éditeur (éditeur) Didier Meyer (auteur) Hervé Meyer (auteur)
17.29€19.00€

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Résumé

Complétant le manuel, cet ouvrage aux feuillets détachables, destiné aux apprentis du brevet professionnel boulanger, couvre les savoirs associés au pôle S5.

Du même auteur (10 art.)

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