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La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre d'enjeux
majeurs du monde contemporain, comme l'accentuation des clivages
Nord-Sud ou la gestion de l'environnement et des ressources,
dans des perspectives de développement durable ou d'étude des
conséquences de la mondialisation. Tout en familiarisant ses lecteurs
avec les notions de base, les démarches et les travaux des géographes,
cet ouvrage leur permettra d'analyser et de débattre de ces
questions à partir de connaissances mieux assurées. Destiné aux étudiants
de premier cycle universitaire, il est le fruit d'une étroite collaboration
entre deux spécialistes, l'un des campagnes du monde
tropical, l'autre de celles des latitudes tempérées. Il a été conçu
comme un «tout en un», associant six Chapitres de cours et six
Dossiers de documents commentés pour les Travaux Dirigés. Les
chapitres présentent, de façon synthétique et à l'échelle de la planète,
les relations complexes entre nature et agriculture, les structures
d'exploitation agricole, les techniques de production et les
techniques d'encadrement des agriculteurs, ainsi que les relations
villes-campagnes dans les pays du Nord et du Sud. Les Dossiers
portent sur l'évolution des agricultures et des campagnes dans des
pays aussi divers que la France, les États-Unis, le Brésil, la
Roumanie ou la Côte d'Ivoire.
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