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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en bourgogne
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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles & gustatives en bourgogne

Bamboo (éditeur) Sébastien Chambru (auteur)
27.21€29.90€

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Résumé

S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons auxquels il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt du chef.

Du même auteur (7 art.)

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