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ceci n'est pas un livre pour faire du pain
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ceci n'est pas un livre pour faire du pain

la Fabrique de l'Epure (éditeur) Nathaly Nicolas-Ianniello (auteur) Apollonia Poilâne (auteur)
22.20€24.40€

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Résumé

Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée pour autant et la diversification des pains n'a jamais été plus florissante...L'éventail des goûts nous encourage à devenir de véritables sommeliers du pain. Voici 44 recettes pour le cuisiner à toutes les sauces et le remettre au coeur de nos assiettes.

Du même auteur (12 art.)

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