les couleurs du goût : la cuisine de william ledeuil

Seuil (éditeur) William Ledeuil (auteur)

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Résumé

Tradition et modernité, terroirs de France et herbes d'Asie, la cuisine de William Ledeuil est un subtil équilibre d'inspiration, de mélanges et de saveurs.Tel un tableau, les recettes sont d'abord graphiques et colorées. On hésite à détruire la composition mais les saveurs ont raison des couleurs et explosent dans la bouche...

Date de parution 16/10/2004

EAN 9782020671965

ISBN

Collection /

Rayon Beaux livres

Type Livre

Nbre de pages 165

Reliure Broché

Dimensions L22 × H22 × P1.6 cm

Poids kg 0.76 kg

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