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les charcuteries : dix façons de les apprécier
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les charcuteries : dix façons de les apprécier

Ed. de l'Epure (éditeur) William Ledeuil (auteur) Flora Mikula (auteur)
9.10€10.00€

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Résumé

Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons.

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