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le tofu : dix façons de le préparer
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le tofu : dix façons de le préparer

Ed. de l'Epure (éditeur) William Chan Tat Chuen (auteur)
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Résumé

Le tofu décliné en dix recettes, pour marier saveurs orientales et occidentales : légumes croquants et tofu à la grecque, curry de pommes de terre et tofu au lait de coco, gratin d'aubergines et tofu à l'emmental ou encore tofu soyeux, sirop de thé vert et fruits rouges.

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