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Résumé
Quatre parties pour quatre saisons. Parce que, en Chine, chaque moment de l'année est prétexte à des repas de fête. Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet, usages culinaires et protocoles de l'art de la table : ce livre raconte tout cela à la fois. Il est en même temps une invitation en voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise. Le lecteur y trouvera aussi un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.
Date de parution 02/11/2017
EAN 9782809713053
ISBN 978-2-8097-1305-3
Collection Picquier poche /
Rayon Poche
Type Poche
Nbre de pages 186
Reliure Broché
Dimensions L11 × H17 × P1.2 cm
Poids kg 0.118 kg
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