l'abcdaire du café

Flammarion (éditeur) Alain Stella (auteur)

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Résumé

Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à travers le monde ; un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons de préparer leur philtre préféré.

Date de parution 04/01/1999

EAN 9782080125934

ISBN

Collection L'ABCdaire /

Rayon Poche

Type Poche

Nbre de pages 120

Reliure Broché

Dimensions L12 × H22 × P0.6 cm

Poids kg 0.236 kg

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