l'abcdaire de l'huile d'olive

Flammarion (éditeur)

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Résumé

Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique.

Date de parution 11/06/1999

EAN 9782080126757

ISBN

Collection L'ABCdaire /

Rayon Poche

Type Poche

Nbre de pages 120

Reliure Broché

Dimensions L13 × H22 × P0.8 cm

Poids kg 0.24 kg

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