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la cuisine indienne illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !
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la cuisine indienne illustrée : des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique indienne !

Mango (éditeur) Pankaj Sharma (auteur) Sandra Salmandjee (auteur)
12.29€13.50€

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Résumé

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ?Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma... Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes !

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