cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon

Néva éd. (éditeur) Philippe Anginot (auteur)

14.47€15.90€

Livraison sous 8 à 21 jours ouvrés (selon dispo stock) Article à commander auprès de l'éditeur, sous réserve de disponibilité en stock, avec un délai de livraison de 8 à 21 jours ouvrés.

> Se connecter ou créer un compte pour bénéficier des 9% de remise Lire Demain

Ajouter aux favoris

Résumé

Carnet idées, pratique ¤ RepèresUn animal de légendeDe la ferme aux élevages intensifsUn animal hautement symbolique¤ CaracteristiquesRaces et variétés¤ Environnement¤ Les sites de productionsL'Europe du porcLe tour d France du porc¤ Ambiance¤ Des techniques et des hommesLa tuée traditionnelleLabattage industrielLa charcuterieLes jambonsFormation¤ A table !Recettes...

Date de parution 23/06/2010

EAN 9782350551395

ISBN 978-2-35055-139-5

Collection Artisans de la terre /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 103

Reliure Cartonné

Dimensions L19 × H21 × P1.3 cm

Poids kg 0.472 kg

Du même auteur ^{(2 art.)}

huile d'olive : de l'arbre à la table

14.47€

15.90€

cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon

14.47€

15.90€

Complétez la collection ^{(8 art.)}

huile d'olive : de l'arbre à la table

14.47€

15.90€

cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon

14.47€

15.90€

le pain : le grain, le boulanger et la ronde des p...

9.01€

9.90€

champagne : du travail des ceps au plaisir des bul...

14.47€

15.90€

chevaux de trait : le passé a de l'avenir

14.47€

15.90€

le vinaigre balsamique : à la découverte des créat...

14.47€

15.90€

la truffe : le sacre du diamant noir

14.47€

15.90€

marrons et châtaignes : renaissance de l'arbre à p...

14.47€

15.90€

cochons, cochonnailles : du lard ou du cochon

Du même auteur (2 art.)

Complétez la collection (8 art.)

Du même auteur ^{(2 art.)}

Complétez la collection ^{(8 art.)}