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Résumé
Le Particulier Santé Les épices sont employées depuis la nuit des temps pour leur saveur et le plaisir sensoriel qu'elles apportent en cuisine, mais aussi pour leurs vertus médicinales et les bienfaits qu'elles procurent autant au corps qu'à l'esprit. Certaines de leurs propriétés thérapeutiques sont aujourd'hui scientifiquement avérées, encore faut-il les connaître et savoir en user.Qu'entend-on exactement par épices ? Quelle est leur histoire ? Quels sont leurs critères de qualité et leur mode de consommation ? Comment bien les conserver ? Quelles sont leurs bienfaits validés médicalement ? Quelle(s) épice(s) choisir pour un symptôme ou une indication médicale particulière ? Existe-t-il des risques liés à leur consommation ou à leur mésusage ? Comment les utiliser et les cuisiner ?... Épices, leurs bénéfices pour votre santé vous invite à mieux connaître les épices pour les utiliser à bon escient aussi bien à titre préventif et thérapeutique que pour le plaisir des papilles. La lecture de cet ouvrage vous permet également de découvrir quelques recettes épicées. Un guide complet sur les épices pour allier plaisir et santé au quotidien.
Date de parution 21/11/2019
EAN 9782357312630
ISBN 978-2-35731-263-0
Collection Ma santé en pratique /
Rayon Bien-être et santé
Type Livre
Nbre de pages 151
Reliure Broché
Dimensions L14 × H21 × P1.4 cm
Poids kg 0.222 kg