au plaisir de la pomme de terre

Ed. CPE (éditeur) Jean-Marc Gourbillon (auteur)

5.37€5.90€

Article non disponible (reimpression en cours) Selon l'éditeur, cet article ne peut pas être commercialisé pour l'instant : reimpression en cours.

> Se connecter ou créer un compte pour bénéficier des 9% de remise Lire Demain

Ajouter aux favoris

Résumé

La pomme de terre a traversé l'Atlantique en 1570. En France, il aura fallu attendre le XVIIIe siècle et l'ingéniosité d'Antoine-Augustin Parmentier pour que ses qualités soient enfin reconnues. Elle est désormais un élément de base de notre alimentation. La pomme de terre, on la consomme sous toutes ses formes, et elle entre dans la réalisation de nombreux plats.Pâté aux pommes de terre, soupe provençale, purée, salade à la saucisse de Morteau, aligot, pommes de terre farcies à la tomate... Jean-Marc Gourbillon vous invite à un voyage gastronomique autour de la pomme de terre.

Date de parution 01/11/2014

EAN 9782365723169

ISBN 978-2-36572-316-9

Collection Les bons produits de nos terroirs /

Rayon Cuisine

Type Livre

Nbre de pages 127

Reliure Broché

Dimensions L19 × H24 × P1.1 cm

Poids kg 0.293 kg

Du même auteur ^{(5 art.)}

au plaisir de la pomme de terre

5.37€

5.90€

au plaisir du potager : + de 140 recettes

13.56€

14.90€

au plaisir du verger : + de 90 recettes

5.37€

5.90€

la tomate

5.37€

5.90€

les sorbets, glaces et granités : + de 90 recettes...

5.37€

5.90€

Complétez la collection ^{(2 art.)}

au plaisir de la pomme de terre

5.37€

5.90€

au plaisir de la truffe : mieux connaître la truff...

11.74€

12.90€

au plaisir de la pomme de terre

Du même auteur (5 art.)

au plaisir de la pomme de terre

au plaisir du potager : + de 140 recettes

au plaisir du verger : + de 90 recettes

la tomate

les sorbets, glaces et granités : + de 90 recettes...

Complétez la collection (2 art.)

au plaisir de la pomme de terre

au plaisir de la truffe : mieux connaître la truff...

Du même auteur ^{(5 art.)}

Complétez la collection ^{(2 art.)}